Monsun Malabar

Monsun Malabar från Indien är ett kaffe där man låtit kaffebönorna ligga i öppna lagerhus under monsunperioden för att återskapa smaken på det kaffe som fraktades över öppet hav under 1600- och 1700-talet. Den extremt fuktiga luften påverkar bönorna och gör att de sväller, blir lätta, får en gyllene färg och mycket fyllig smak. Avslutningen är lång, nästan sirapslik, helt ren, utan syrlighet. Passar till alla bryggsätt. 100% Arabica.